O Meu Jantar

Vai ser... Peito de Borrego à Trenga!

Ingredientes:

* 600 gr de Peito de Borrego Fatiado

* 2 Dentes de Alho

* 1 Folha de Louro

* Azeite q.b.

* Polpa de Tomate q.b.

* 1 Cebola

* 1 Raminho de Hortelã

* 1 Tico de piri-piri

* Sal q.b.

* 1 Cerveja mini

Como Fazer

Num tacho colocar a cebola e o alho picados grosseiramente, regar com o azeite e deixar alourar.

Quando estiver lourinho colocar o borrego (entretanto partido aos cubos), deixar refogar um kadito e acrescentar o sal, o piri-piri, o louro e a polpa de tomate.

Regar em seguida com a cerveja e colocar uma pontinha de hortelã.

Deixar apurar.

Está pronto!

Decorar com umas folhinhas de hortelã e servir com batata cozida ou arroz branco e uma salada.

Para quem gostar, pode pegar numas tostazinhas e colocar no molho.

Depois digo como ficou.