Alimentação Saudável

Os hábitos alimentares são decisivos para a nossa saúde. Uma má alimentação pode contribuir, entre outros, para a obesidade, um dos maiores problemas de saúde pública que a Europa terá de enfrentar neste século. A obesidade é uma doença que afecta adultos e crianças e exige uma educação alimentar o mais precoce possível, que aposte na descoberta dos sabores naturais e variados que a natureza tem para nos oferecer. Para uma alimentação saudável é fundamental saber escolher e conjugar os alimentos, de forma variada, equilibrada e completa. Através da Roda dos Alimentos, criada em 1977 no âmbito de uma Campanha de Educação Alimentar, podemos orientar as nossas escolhas e combinações alimentares. Mas é igualmente importante saber preparar correctamente os alimentos para as refeições, respeitando cuidados de higiene e de conservação que previnam a contaminação alimentar e garantam uma maior frescura dos produtos. Aqui se relembram alguns conselhos: Uma alimentação saudável é uma alimentação variada. Coma de três em três horas. Não salte refeições. Não coma demais. Reduza o consumo de sal. Coma mais legumes e mais hortícolas. Beba mais leite. Não abuse das bebidas alcoólicas. Modere a ingestão de açúcar. E, se puder, opte por alimentos produzidos em agricultura biológica. Fazem bem à saúde e ao ambiente. E, assim, O Planeta Agradece! in O Planeta Agradece