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O Meu Jantar

Vai ser... Peito de Borrego à Trenga!

Ingredientes:

* 600 gr de Peito de Borrego Fatiado

* 2 Dentes de Alho

* 1 Folha de Louro

* Azeite q.b.

* Polpa de Tomate q.b.

* 1 Cebola

* 1 Raminho de Hortelã

* 1 Tico de piri-piri

* Sal q.b.

* 1 Cerveja mini

Como Fazer

Num tacho colocar a cebola e o alho picados grosseiramente, regar com o azeite e deixar alourar.

Quando estiver lourinho colocar o borrego (entretanto partido aos cubos), deixar refogar um kadito e acrescentar o sal, o piri-piri, o louro e a polpa de tomate.

Regar em seguida com a cerveja e colocar uma pontinha de hortelã.

Deixar apurar.

Está pronto!

Decorar com umas folhinhas de hortelã e servir com batata cozida ou arroz branco e uma salada.

Para quem gostar, pode pegar numas tostazinhas e colocar no molho.

Depois digo como ficou.

Amanhã Regresso Ao Trabalhito...

... Se os meus pimpolhitos não me pregarem mais nenhuma partida... Porque será que há sempre um "Se" ????

Ou Será

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